お仕事詳細jobs

● 仕事内容
【レストランサービスマネージャー（責任者）候補】ホテル内レストラン・宴会場の料飲サービス業務全般に加え、マネージャー候補として、インチャージ、スタッフのシフト管理・教育、売上・コスト管理等をお任せします。

●職場のご紹介
「亀の井ホテル 阿蘇」は、雄大な阿蘇五岳の裾野に位置する、全室マウンテンビューの温泉リゾートホテル。ホテル内レストラン「はなしのぶ」が職場。地元の食材を厳選し、季節感のある会席料理やビュッフェ、地酒のペアリングなど、お客様にご満足いただけるメニューをそろえています。

●具体的な業務例
【館内レストラン運営・料飲部門全般の業務】●お客様のご案内・オーダー対応・お食事ご提供・テーブルセッティングなどホール業務●インチャージ業務(朝食～夕食)●メニュー開発●飲料発注業務●納品伝票仕分けなどの事務●棚卸業務・スタッフの指導●マネジメント・勤怠管理・衛生管理など

●語学を学び、使える職場
ホテルスタッフで勤務いただく方の多くは、語学力を活かしたい、語学を学びたい方が多いのも特徴。留学帰りの方や外国語を話せるようになりたい方に活躍いただけます。海外からの観光客の方も多くご利用いただき、外国語にふれ、身につけられる環境です。

●KAMENOI HOTEL
⻲の井ホテルは、全国各地にあらゆる泉質の天然温泉をもつ温泉ホテルとして、ファミリー、アクティブシニアを中⼼に、幅広い世代の⽅に、⼼から寛いでお過ごしいたくための施設づくりとサービスを展開します。

（変更の範囲：会社が定める業務）

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亀の井ホテル 阿蘇は、JR豊肥本線宮地駅から車で約5分（徒歩20分）、九州自動車道 熊本ICより車で1時間の立地です。
保温力が高く、心から温まる温泉は露天風呂、大浴場、寝湯などのクア施設を備えています。
会議室、宴会場を備え、最大150名様のお食事が用意できるスペースも。
温泉リゾートホテルでの勤務を通じ、キャリアを積むことができる職場です。
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【必須】
◆高校卒業以上
◆旅館やホテルバンケットや宴会場、
レストランなどにおけるホールサービスの
業務経験
(3年程度以上、インチャージ経験のある方)
ホテル未経験の方も可
◆基本的なPC操作ができる方
◆ビジネスレベルの日本語力がある方(N1)

◆I・Uターン歓迎